Banquete de lujo con la Gran Selección 2016

La XXVII edición de los Premios Gran Selección ha elaborado un menú de lujo: nutritivo, saludable y tentador. Este concurso, que premia la excelencia de los alimentos que se producen en Castilla-La Mancha, ha puesto sobre la mesa los mejores vinos, quesos, jamones, aceites de oliva virgen extra, cordero, caza, pan, ajos morados, melones, berenjenas, azafranes y mieles

Los premiados en el concurso Gran Selección posan con el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page

Los premiados en el concurso Gran Selección posan con el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page

 

Con esta Gran Selección 2016, Castilla-La Mancha puede dar un banquete de lujo al mundo:

 

-Vino Blanco de Calidad Diferenciada: ‘Caz 2015’, de la Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha ‘La Unión’, de Alcázar de San Juan (Ciudad Real). D.O. La Mancha.

-Vino de la Tierra de Castilla. Rosados: ‘Viña Aljibes’ 2015, del Servicio de Contratas Rústicas e Industriales S.L. de Chinchilla de Montearagón (Albacete).

-Vino Tinto Añadas 2015 y 2014: ‘Tudon’s’, de Dehesa ‘El Carrascal’ S.L. de Bonete (Albacete), D.O. ‘Almansa’.

-Vino Tinto de añadas anteriores a 2014: ‘Pago Florentino’ de ‘Bodegas Arzuaga Navarro’ S.L. de Malagón.

-Vino Espumoso: ‘Tomillar’ de 2015 de Cooperativa ‘Virgen de las Viñas Bodega y Almazara’, Tomelloso, D.O ‘La Mancha’.

-Queso de Calidad Diferenciada Curado: ‘Don Cayo’, de ‘De la Huz Grimaldos Industrias Lácteas’ de Villamayor de Santiago (Cuenca).

-Queso de Calidad Diferenciada Semicurado: ‘Montescusa’, de ‘Quesos Lominchar’ S.L. de Corral de Almaguer (Toledo).

-Queso Artesanal Curado: ‘Ojos del Guadiana’ de ‘Manchega Ojos del Guadiana’ S.L. de Daimiel (Ciudad Real).

-Queso Artesanal Semicurado: ‘Ariscado’ de ‘Quesos Lominchar’ S.L. de Corral de Almaguer.

-Aceite de Oliva Virgen Extra: ‘Casas de Hualdo’, de ‘Casas de Hualdo’ S.L. de El Carpio de Tajo (Toledo).

-Ajo Morado de Las Pedroñeras: Ajos ‘Bony’, de ‘Familia Jiménez Izquierdo’ S.L. de El Pedernoso (Cuenca).

-Azafrán de La Mancha: Azafrán ‘La Rosera’, de ‘Bealar’ S.L. de Motilla de Palancar (Cuenca).

-Berenjenas de Almagro: ‘Antonio’, de ‘Conservas Manchegas Antonio’ S.L. de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real),

-Carne de Caza (Ciervo): ‘Catedral de la caza’, de ‘La Catedral de la caza’ de Los Yébenes.

-Cordero Manchego de Calidad Diferenciada: ‘Ovinos Manchegos’ de ‘Ovinos Manchegos’ S.L. de Tomelloso (Ciudad Real)

-Melones de La Mancha: ‘Tomil’, de ‘Santiago Apóstol Sociedad Cooperativa’ de Tomelloso.

-Jamón Serrano con Especialidad Tradicional Garantizada: ‘Jamones de Bodega ‘Rencal’, de ‘Industrias Cárnicas Tello’ S.A. de Totanés (Toledo).

-Miel: ‘Miel de Torronteras’, de Escamilla (Guadalajara).

-Pan de Cruz: ‘Pan Carrión Puertollano’ S.L.U., de Argamasilla de Calatrava (Ciudad Real).

 

Además, han merecido Oro 25 vinos en diversas categorías y 5 quesos. Se han concedido 82 Platas a vinos y 9 a quesos.

 

La importancia que ha alcanzado este concurso que organiza desde hace 27 años el Gobierno de Castilla-La Mancha queda patente en el total de productos nominados: 543. La selección se ha realizado en esta ocasión con un sistema basado en puntuaciones al estilo Parker (empleado para valorar los vinos).

 

La entrega de los galardones Gran Selección 2016, que se celebró en Talavera de la Reina el 23 de junio, congregó a un buen número de empresas agroalimentarias, a quienes el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, reconoció su contribución a la economía, el empleo y el prestigio internacional de la región.

 

García-Page aprovechó este evento para anunciar la inminente salida al mercado de la marca DEGUSTA, que dará amparo y marchamo de calidad y de identidad castellano-manchegas de manera colectiva a todas las marcas de calidad diferenciada reconocidas en Castilla-La Mancha. “Los mejores productos agroalimentarios de la región van a poder compartir entre ellos un eslogan y un emblema que les identifique en cualquier lugar del mundo. ‘Degusta’ permitirá a los pequeños y medianos productores de la región acudir a las ferias del sector con marca propia pero también acompañados, en una especie de contenedor fácil y cómodo al que se podrán acoger todas las marcas de calidad que lo deseen”, informaba García-Page.